小伙伴們好,最近小評發現大家對于鮑魚的做法及清洗,了解一下這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、清洗方法:鮑魚用清水浸泡;用刀去掉鮑魚肉;取出鮑魚的內臟;用刷子刷干凈。
2、做法:將洗凈的鮑魚面用十字刀切好;放入碗中,加入少許料酒、鹽和胡椒粉,撒上蔥、姜、蒜腌制10分鐘;將蔥、姜、蒜撈出,放回殼中;蒸鍋加適量水,燒開,鮑魚蒸8分鐘,取出;鍋中放少許食用油,加入蒜末、剁椒醬、少許醬油炒香;均勻撒在鮑魚上,最后撒一點蔥花。
以上就是【鮑魚的做法及清洗,了解一下】相關內容。
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