小伙伴們好,最近小評發現大家對于四款夏季養生食譜,四款夏季養生食譜介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、三色胡蘿卜絲
2、食材:冬瓜半斤,胡蘿卜三兩,青椒三兩,淀粉。
3、做法:冬瓜、胡蘿卜、青椒分別切絲;加入一大勺淀粉和兩大勺水調成醬;鹽和味精適量。把油放在火上,加熱到五成熱。倒入冬瓜、胡蘿卜、青椒絲,翻炒片刻,盛盤待用。鍋中水燒開后,將所有蔬菜倒入開水中焯水出油。排水。鍋中放少量油加熱至七成熱,然后倒入所有材料,加鹽翻炒兩分鐘左右。
4、崇化玉米骨頭湯
5、材料:湯骨1斤,玉米1個,枸杞30個,姜片3片,艾花干10g,小蔥2根,鹽1茶匙。
6、做法:將艾草干花洗凈,用冷水浸泡10分鐘,然后將排骨洗凈。你可以用開水燙一下排骨,然后撈出來。將玉米切成小塊,放入有焯水骨頭的砂鍋中,加入姜片和蔥結。向砂鍋中加入足夠的水。然后加入艾花和艾花中浸泡的水,大火燒開后轉中小火;轉中火導熱,再燜1.5小時。如果看到湯慢慢變黃,可以加入泡好的枸杞,小火燉5-10分鐘。出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花。可以看到湯是金黃色的,非常漂亮。
7、清蒸鮭魚
8、材料:鮮三文魚800克,枸杞一把,姜絲,蔥絲,蒜末,黃酒2勺,鹽5克。
9、做法:用刀在魚背上劃3下,用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞均勻涂抹。開水燒開后,放入鍋中。大火蒸20分鐘。關火煨5分鐘再開蓋。
10、牡蠣
11、材料:牡蠣300克,洋蔥少許,香菜少許。胡椒粉、紹興酒、精鹽、少許煉乳、一湯匙淀粉、三湯匙番茄醬、一湯匙醬油、半湯匙糖、少許精鹽。
12、做法:牡蠣洗凈,瀝干水分,加入精鹽和胡椒粉,攪拌均勻;撒上蔥絲,倒入紹酒,蓋上微波膜或蓋子,加熱1.5分鐘左右;將調料放入深容器中,倒入有蓋或覆蓋的微波薄膜中,加熱2分鐘;取出容器,攪拌均勻,然后加熱1.5分鐘,放入盤中,再用香菜裝飾。
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