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臘肉太咸怎么處理? 臘肉太咸怎么辦?飯店大廚教我一招
日期:2023-02-19 23:42:36    编辑:网络投稿    来源:互联网
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    1、將咸臘肉浸泡在淘米水或清水中,臘肉中的鹽分會被中和,咸味會變淡。

    2、時間越長,咸味越淡,但要注意每隔一段時間換水。

    3、如果急著吃,可以把咸臘肉分成塊,加水,反復煮,降低咸度。如果還是咸的,可以換水重新煮,直到得到想要的味道,再選擇合適的菜來煮。

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