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1、材料:大米450克,金槍魚60克。
2、輔料:黃瓜1根、雞蛋4個、火腿90克、紫菜6條。
3、練習:
4、(1)大米洗干凈后,在內膽中放入清水至短粒大米的刻度線。
5、(2)選擇“標準”作為功能。黃瓜和火腿切成細條,金槍魚和沙拉醬拌勻,蛋液抹在雞蛋餅上,切成條狀備用。
6、(3)結束后,打開蓋子,用飯勺將米飯放入開口較大的器皿中。不斷從下往上攪拌,讓米飯冷卻。此時加入調料A,然后攪拌至調料均勻。
7、(4)壽司簾上放一塊紫菜,依次鋪上米飯、火腿、黃瓜、蛋條。然后提起壽司簾的一端,慢慢卷起來。
8、(5)碾壓后,輕捏加固。然后用刀切成4cm左右的壽司。
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