小伙伴們好,最近小評發現大家對于銀魚炒蛋的做法,銀魚炒蛋怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:銀魚100克、雞蛋5個、蔥花5克、九韶10克、味精1.5克、精鹽3克、豬油100克。制作方法:
2、銀魚洗凈,沸水中漂洗,瀝干;將雞蛋打入碗中,加鹽、味精、酒(5g)打勻。
3、燒熱鍋,滑鍋,下豬油加熱,蛋液中加入銀魚和蔥花,拌勻,倒入鍋中翻炒(中間加油)。等蛋液凝固變嫩了,放在酒里煮,倒點油,翻個面,再出鍋。
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