小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么做魚干，自己在家怎么做魚干這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：魚肉600克、料酒10克、茴香7克、鹽適量、姜一塊。

2、用清水清洗后，放在案板上，用刀切成兩半，然后找一個干凈的容器，把處理過的魚放進去。

3、取出適量的鹽(多放點)、料酒和一些姜末放入容器中。攪拌均勻后，找出保鮮膜將容器封閉，然后將容器置于陰涼通風處。

4、大概四天左右，把咸魚拿出來晾在陽臺上。一般需要三到五天才能干透。可以說在外面晾的時間越長，魚干的味道就越鮮美。

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