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越南蔬菜春卷(越南蔬菜春卷介紹)
日期:2023-02-18 12:00:37    编辑:网络投稿    来源:网络资源
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    1、越南春卷和中國春卷最大的區別是,外皮用米粉包裹,而不是薄面團,餡料主要是蝦、豬肉和當地蔬菜,是越南的一道流行菜。

    2、春卷在越南菜中有點像餃子之于中餐,幾乎是一種象征性的食物。在越南,春卷的種類和做法非常多樣,口味千變萬化。所以,點一份春卷配越南菜絕對是不二之選。一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主,菜品鮮嫩,清新爽口;后者用肉餡包裹。據說在制作時,通過熱量的變化可以去除油膩,基本保持了越南菜清淡自然的味道。

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