小伙伴們好,最近小評發現大家對于蒜茄子的制作方法,蒜茄子需要哪些材料這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:四五個小長茄子。一兩頭大蒜,一些鹽,和一點歐芹。
2、做法:茄子洗凈,放入蒸籠,蒸透,放涼,撕成小條。蒸茄子時,將大蒜搗成蒜泥,加少許鹽,加少許水攪拌,靜置均勻。將香菜剁碎成芫荽末。將茄子條放入小碗等容器中,加入混合好的蒜泥、鹽和香菜末,攪拌均勻。鮮香的蒜和茄子做好了。如果喜歡油膩,可以炒點辣椒油,拌點花椒油。
以上就是【蒜茄子的制作方法,蒜茄子需要哪些材料】相關內容。
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