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1、在立春的這一天，人們習慣于吃蘿卜、姜、洋蔥和面餅，這被稱為“咬春”；當立春有自己的食物，主要版本是春餅，蘿卜，五香板等。在南方，春卷很受歡迎。

2、立春，二十四節氣中的第一個節氣，在明清官方歷書中被列為正月節氣；到達時間在每年公歷2月3-5日(農歷正月初一左右)，此時太陽到達315經度。

3、它是初春漢族重要的傳統節日之一。“李”的意思是“開始”。自秦朝以來，中國一直把立春作為春天的開始。立春是從天文上劃分的，春暖花開，鳥語花香；春天在生長，在耕耘，在播種。從春節開始的那一天到長夏的前一天這段時間被稱為春天。

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