小伙伴們好，最近小評發現大家對于冷串串需要什么菜，冷串串的介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、蔬菜：蓮藕片、土豆、海白菜、海帶、青筍、貢菜、生菜、豆腐、西蘭花、玉米、黃瓜、千張、金針菇、蟹味菇等。

2、肉類菜肴：牛肉、五花肉、雞筋、縣肝、雞爪、鴨爪、雞腿、雞翅、兔肉、雞心、牛肉丸、魚丸、午餐肉等。

3、冷串是川渝當地的傳統小吃。素菜用竹簽串起來，泡在特制的湯里，可以隨身攜帶。因為煮熟的菜是涼著吃的，所以取名冷串串，和火鍋里的熱串串不一樣。冷串是重慶最有名的。很多人以為涼拌串是四川洪雅或樂山巴什關的藤椒叫花雞，但這種觀點并不確切。叫花雞可以算是冷串的一種，但冷串并不是完全的叫花雞。

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