小伙伴們好，最近小評發現大家對于冬菇功效與作用，冬菇的營養價值這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、香菇味甘、平、涼；人體肝、胃經。具有滋補肝腎、健脾胃、補氣血、益智安神、美容養顏的功效。還能化痰理氣、益胃和中、解毒、抗腫瘤、支痘。

2、可用于治療厭食、虛弱、尿失禁、便秘、肥胖、腫瘤、潰瘍等疾病。

3、提高身體的免疫功能。蘑菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的產生，增加T淋巴細胞的殺傷活性。

4、延緩衰老。蘑菇水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內過氧化氫有一定的清除作用。

5、預防癌癥。蘑菇的菌蓋含有雙鏈RNA，進入人體后會產生具有抗癌作用的干擾素。

6、降低血壓、血脂和膽固醇。香菇含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物質，能降低血壓、膽固醇和血脂，預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

7、疾病的治療。蘑菇還可以治療糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等。也可用于消化不良和便秘。

8、養肝。有助于肝臟結構和功能的維護和修復。適合肝病患者食用。

9、禁忌人群：脾胃寒濕、氣滯或皮膚瘙癢者不宜食用。

10、適合人群：一般人都可以吃。

以上就是【冬菇功效與作用，冬菇的營養價值】相關內容。

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