小伙伴們好,最近小評發現大家對于炒雞胗怎么做,炒雞胗做法簡單介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、雞胗洗凈,切片,加入姜末、鹽、紅剁椒,用料酒腌制20分鐘左右。
2、泡椒、辣椒切段,蔥、姜、蒜切片。
3、在鍋里加熱油。油熱后依次放入姜、蒜、花椒、泡椒炒香。
4、將腌制好的雞胗片用大火翻炒至碎。
5、加入青椒,蔥,翻炒,加入少許醬油,用醋上色,翻炒至青椒碎,淋少許香油即可食用。
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