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怎樣洗帶魚才是正確的? 怎樣洗帶魚視頻教程
日期:2023-02-16 17:28:35    编辑:网络投稿    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于怎么洗帶魚才能快速洗干凈的方法,洗帶魚方法及注意事項這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、先把新鮮帶魚的頭
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    1、先把新鮮帶魚的頭和鰭切掉,把帶魚的肚子切成段。如果是冷凍帶魚,要先自然解凍。

    2、將帶魚肚內臟取出扔掉,然后將帶魚段放在自來水下,邊洗邊用手擦掉帶魚肚內的黑膜,最后將帶魚段沖洗干凈。

    3、洗帶魚的時候千萬不要用75度左右的熱水,因為帶魚的鱗片遇到75度的熱水就會融化。盡量注意不要掉帶魚的鱗片,也不要故意劃傷銀鱗。

    4、魚表面的銀鱗有很高的營養價值,但同時也有很重的魚腥味。這層銀鱗長時間暴露在空氣中會慢慢氧化,氧化后的銀鱗會變黃,有“哈拉味”。這樣的帶魚鱗片已經不能吃了,洗帶魚的時候盡量洗掉。

    以上就是【怎么洗帶魚才能快速洗干凈的方法,洗帶魚方法及注意事項】相關內容。

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