小伙伴們好,最近小評發現大家對于蘿卜干怎么腌制好吃,怎么腌制蘿卜干這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、青蘿卜、食用油、辣椒粉、白芝麻、鹽、白糖、姜粉、花椒粉、醬油、香油、雞精。
2、將青蘿卜洗凈,切成條狀,加入適量鹽,攪拌均勻,放在通風向陽處,晾干一天;
3、干蘿卜條用涼開水浸泡半小時,清洗表面的鹽和灰塵;
4、取出泡好的蘿卜條,瀝干水分,加入適量的鹽、白糖、醬油、姜粉、辣椒粉、花椒粉、花椒粉,攪拌均勻;
5、將蘿卜干放入密封容器中,放入冰箱中腌制三天,使蘿卜干充分入味;
6、三天后取出蘿卜干,加入適量香油和雞精,攪拌均勻,即可食用。如需長期保存,請將蘿卜干放入冰箱,隨身攜帶。
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