小伙伴們好,最近小評發現大家對于臺州冬至圓做法,臺州冬至圓做法簡單介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、糯米粉適量,溫水適量,豆黃粉適量。
2、先用溫水把糯米粉揉成面團。
3、把面團分成小塊,然后揉成直徑三到四厘米的圓柱形。
4、然后用刀把面團切成三角球。
5、燒開水后,加入切好的面團。
6、當面團全部煮熟,漂在開水里,就說明面團熟了。取出面團放入準備好的炒面中(這種“炒面”是將炒好的黃豆磨成細粉,加入10%左右的當地紅糖,再加入少量炒熟的芝麻,攪拌均勻。臺州也有這種叫“豆黃粉”的“炒粉”。)滾進去。
7、當面團表面基本沾到炒好的面粉,一份臺州特色甜冬至圓就做好了。再裝盤就可以吃了!
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