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1、在肉末中加入適量的蔥、鹽、雞粉、雞蛋、醬油和油，攪拌均勻。

2、將水晶蝦搗碎，加入肉末中，加入香油攪拌均勻。

3、將韭菜切成小塊。

4、在面粉中加入水，攪拌成糊狀，密封在一起。

5、將剁碎的韭菜加入肉末中，攪拌均勻。

6、將準備好的餡料放在春卷皮的一角。

7、將餡料搟成皮，折成長條，用調好的面糊封口。

8、將鍋里的油加熱，將包好的春卷皮慢慢放入鍋中。

9、兩面煎至金棕色時，即可出鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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