小伙伴們好，最近小評發現大家對于泡楊梅酒的方法大全，具體方法是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、第一種方法。準備楊梅500克，糯米酒500毫升，冰糖150克。選擇成熟、新鮮、完好的楊梅，去葉去莖，用高度白酒清洗楊梅。把楊梅酒的罐子洗干凈，徹底晾干。將楊梅和冰糖以分層重疊的方式放入瓶中，即一層楊梅，一層冰糖，最后將酒全部倒出來，讓酒溢出楊梅，蓋緊，密封，室溫陰涼避光處存放三個月。啟封后，果肉和酒要快速分離。喝的時候可以倒一小杯，加冰加蜂蜜，清爽香甜。

2、第二種方法。選擇新鮮完整的楊梅，稍加清洗后，用鹽水浸泡20分鐘，以便徹底殺菌除塵。將鹽水浸泡過的楊梅用純凈水清洗干凈，攤開，放在陰涼處晾干至無水。找一個大玻璃瓶，清洗干凈，徹底晾干。然后在瓶子里放一層楊梅和一層冰糖，最后倒入白酒浸泡楊梅。蓋緊蓋子，密封并在室溫下存放在陰涼、黑暗的地方三個月。開瓶三個月后，楊梅與酒分離，便于保存。

3、第三種方法。新鮮楊梅清洗干凈，等水漬自然晾干(如果用酒洗，存放時間會更長)，1斤楊梅對4到5斤白酒的比例，酒最好是45%以上的高酒精度。密封20天左右即可食用，開封后不宜混酒。

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