大家好，小評來為大家解答以上問題。魷魚花刀切外面還是切里面，魷魚花刀切法圖解很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、買魷魚的時候讓賣家幫忙撕掉魷魚皮，把吸盤挑掉，把魷魚眼和腸子切掉，清理干凈，回家清洗干凈！

2、魷魚分為兩部分，沒有魷魚皮的一面朝上。先在一邊左上角用斜刀切45不要切掉。深度為魷魚的3/4，每刀間距約3mm。

3、切完后，轉身用斜刀切從右上角45不切。深度為魷魚的3/4，每刀間距約3mm。

4、把魷魚切成這樣的菱形格子！

5、換刀把魷魚切成小塊，把魷魚片切成菱形和三角形，這樣魷魚卷起來很好看！

6、如果魷魚一定要粗一點，不如這樣切！

7、燒一壺開水。煮沸后，將鹽放入沸水中。

8、將切片的魷魚片放入鍋中煮約30秒。如果魷魚比較細，大概需要20秒。這個可以看魷魚片的盤繞情況。魷魚片盤繞后即可撈出。

9、魷魚卷用冷水洗兩遍。加工出來的魷魚口感酥脆！

10、魷魚花會處理的！很漂亮，對吧？

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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