大家好，小評來為大家解答以上問題。傳統蒸碗的做法大全，農村蒸碗的做法大全很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、1.肥瘦豬肉洗凈，切成5厘米見方的塊。

2、2.準備好燉的各種材料，兩種醬油，老抽，上色，生抽香精。

3、3.將切好的肉塊放入鍋內冷水中，用大火將肉塊焯水。

4、4.取出焯過的肉塊備用。

5、5.再往鍋里放冷水，放入蔥、姜片、蒜瓣，大火燒開。

6、6.水燒開后，將肉放入鍋中，加入干辣椒、花椒、大料和香葉。然后倒入適量生抽和淡醬油，蓋上鍋蓋，大火煨15分鐘左右，再小火煨60-75分鐘。關火，讓肉泡在湯里更入味。使用時，取出一部分，剩下的自然冷卻后放入冰箱冷藏或冷凍。

7、7.取適量干豆，用水浸泡。

8、8.取出凍好的肉塊，稍微解凍后切成薄片。

9、9.將泡好的豆干切成小塊，放入大碗中，均勻撒上一層鹽。

10、10.把肉片蓋在豆子上。

11、1.鍋中加入適量冷水，將蒸籠放在蒸籠抽屜上，大火燒開，水燒開后轉小火蒸25分鐘左右。

12、12.調好醬料，放入鹽、糖、醬油、香油，拌勻。蒸鍋蒸好后，將醬汁均勻的撒在蒸鍋里，蓋上鍋蓋，小火燜一會兒。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

• 上一篇：沒有抵押的貸款 沒有抵押物的貸款叫什么
• 下一篇：返回列表