小伙伴們好，最近小評發現大家對于醋泡黃豆的正確做法與吃法及功效，醋泡黃豆的正確做法與吃法及功效有哪些這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、醋黃豆的正確泡法和吃法

2、(1)醋泡黃豆法。具體做法如下：將黃豆洗凈，放入鍋中煸炒20-25分鐘，涼后放入玻璃瓶中，放半瓶醋，另半瓶醋，然后密封，在陽光下存放5-6天。每天早晚吃5-6粒醋泡黃豆，注意飲食和運動，效果會更好。

3、(2)用醋和黃豆腌制和熏制。將鮮黃豆用水洗凈，放入濾網中，晾干；將黃豆放入無油無水的干凈瓶子中，倒入米醋，密封放回黃豆，將黃豆充分浸入米醋中，放置至少15天后再開蓋待用。

4、(3)浸泡法。鮮黃豆250克，醋200克。制作方法：鮮黃豆250g，醋泡15天。用法：每天取10粒左右的豆子，嚼碎。功效：軟化肌膚，淡化色素。醋豆含有磷脂和多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，降低膽固醇，改善肝功能，延緩衰老。

5、(4)風干法。將炒好的黃豆放入瓷缸中，用醋浸泡。黃豆與醋的比例為1:2，密封嚴密，置于陰涼通風干燥處，7天后食用。每次服15-20粒，每日3次，空腹咀嚼。可防治高血壓，降低血脂和膽固醇，預防動脈粥樣硬化。

6、(5)在黃豆中加入含有其他水果成分的醋。一般來說，米醋適合搭配五谷雜糧，蘋果醋適合浸泡果蔬。醋和大豆中的氨基酸能促進蛋白質的合成，提高皮膚再生能力，維生素C有美白養顏的作用。每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，淡化黑色素，黃豆醋也可以用來準備配菜。

7、醋浸泡大豆的效果

8、軟化血管，降低血脂和血壓，預防動脈硬化等。醋的保健功能越來越受到人們的重視。現代研究發現，醋營養豐富。經常食用醋泡黃豆，可以軟化血管，降低血脂和血壓，預防動脈硬化，治療糖尿病。醋泡豆還具有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特功效。

9、目前已成為風靡全球的保健品。吃醋豆受歡迎。近年來，醋豆作為一種具有神奇功能的保健品，走進了千家萬戶的餐桌。人們津津樂道于吃醋豆的感覺。部分慢性便秘消失，心臟病緩解，高血壓減輕，部分肝炎、糖尿病患者吃醋豆情況明顯改善。醋的方法是將優質生黃豆浸泡在9度米醋或優質醋中，黃豆與醋的比例為1: 2，浸泡時間15天以上。

10、醋泡大豆經國家權威部門驗證認可，具有顯著的降血脂、降甘油三酯的保健功效。除此之外，還具有開胃消食、疏肝利膽、補虛明目、補腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。

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