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1、除了背上的黑線,蝦腹部的黑線是不需要去除的。
2、一般蝦腹部的黑線是不需要去除的。這條黑線是蝦腱,是蝦的腹部動脈和與之相連的運動神經鏈。可以吃。蝦的血液和運動神經都在蝦筋里面,蝦筋里面沒有臟東西。烹飪或食用前一般不需要去除。
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