小伙伴們好，最近小評發現大家對于如何煮好吃的草魚，家常草魚的四種好吃做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、紅燒草魚

2、材料：一條鮮草魚，重約1kg，蔥段，姜絲，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，淀粉，菜籽油。

3、練習：

4、(1)草魚洗凈，切成三厘米左右的魚塊，放入干凈的盆中備用。

5、(2)將魚塊放入準備好的感官盆中。加入所有食材后，可根據個人口味適當放入調味料。蓋上蓋子，腌制5小時左右。從盆中取出姜和蔥，放入干凈的小碗中備用。

6、(3)鍋中加入適量調和油。油燒至八成熱時，將裹好淀粉的魚塊依次放入鍋中，煎至兩面呈金黃色。取一個干凈的盤子，放入鍋中備用。

7、(4)將小碗中的姜絲、蔥絲與鍋內剩余的油一起翻炒至變黃，倒入適量開水，然后依次放入魚塊，待湯汁收干后迅速關火，然后出鍋裝盤。

8、水煮草魚

9、配料：草魚、蔥、姜、花椒、胡椒粉。

10、練習：

11、(1)切去魚頭和魚尾。魚片切片，用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘。

12、(2)將準備好的蔥切成段，姜分成兩半，一半切絲，一半切片，切絲作為炒料，切片和魚一起煮。辣椒要紅到有滴感，而且很辣。鍋置火上，加水，魚頭魚尾，魚皮，蔥姜料酒，煮熟，再放入魚片。打開鍋就行了。

13、(3)另起鍋，將小米椒、泡姜、泡豆角、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒放入炒鍋中翻炒，倒入魚鍋。

14、清蒸草魚

15、材料：蔥絲少許，姜絲少許，兩片，蒸魚豆豉2茶匙，油5ml，胡椒粉少許，鹽少許，料酒2茶匙。

16、練習：

17、(1)將魚用料酒和鹽腌制30分鐘。

18、(2)水燒開后，入鍋蒸8分鐘。拿出來，把盤子里的水倒掉。加入蔥姜絲，倒入蒸魚和豆豉。注意：一定要倒在邊上，不要直接倒在魚上。在鍋上蒸5分鐘。

19、(3)另起鍋放油，燒熱，放入少許胡椒粉。辣椒變黑后，關火。倒在蒸好的魚上就行了。

20、草魚冬瓜湯

21、材料：草魚300g，冬瓜400g，香菜，蔥，姜，蒜，花生油，料酒，清湯，香油，精鹽，味精。

22、練習：

23、(1)將魚的鱗、鰓、內臟去除，洗凈，兩邊劃十字刀。冬瓜去皮去瓤，切塊。香菜洗凈，切成段。蔥、姜、蒜洗凈，切絲。

24、(2)鍋內放入花生油，燒熱，將魚兩面煎至微黃，下料酒，放入蔥、姜、蒜翻炒，放入清湯、冬瓜塊，小火煮至魚、瓜熟爛，放入精鹽、味精、香菜、香油，推勻。

以上就是【如何煮好吃的草魚，家常草魚的四種好吃做法】相關內容。

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