小伙伴們好，最近小評發現大家對于煮稀飯怎么煮，煮稀飯的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、什么時候煮米粥最好？實踐表明，最好在水燒開燙熟后再煮飯，因為此時米粒突然受到高溫，會產生膨脹和表面開裂，米飯更容易熟。

2、米飯入鍋后，用大火煮一會兒，再改成小火，這樣鍋里的水就不會溢出來了。這樣做的目的是讓米粒在開水中相互碰撞，這樣米粒會破碎糊化，煮出來的粥會更稠。

3、煮粥的時候，往往會出現一個問題。不一會兒，鍋里的水溢出來，弄得整個爐子都是。如果不小心撲滅了火源，很容易造成安全事故。

4、那么，如何防止粥溢出呢？有一個很簡單的方法：米飯煮好后，往鍋里滴幾滴香油，然后小火煮沸，這樣就不會溢出來了。

5、煮粥的時候也要注意，蓋子要從頭到尾蓋好，要選新米。

6、如果煮粥的時候比較著急，這個時候可以往鍋里加點堿，這樣會縮短煮粥的時間。但一般來說，不要加堿，因為會破壞大米中的維生素。

以上就是【煮稀飯怎么煮，煮稀飯的方法】相關內容。

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