小伙伴們好，最近小評發現大家對于涮羊肉起源于哪個朝代，涮羊肉最早發源于哪個朝代這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、羊肉火鍋起源于元代。

2、當元世祖的總司令忽必烈向南進軍時。有一天，又累又餓，他突然想起家鄉菜3354燉羊肉，于是命令部下殺了羊，燒了火。就在炊事員宰羊割肉的時候，斥候沖進帳內報告敵軍逼近。饑腸轆轆的忽必烈在等羊肉。他命令部隊前進，并喊道：“羊肉！羊肉！”知道他脾氣暴躁，廚師急中生智，用飛刀切下十多塊薄肉，放入開水中攪拌幾下。等肉色變了，他馬上把它們撈到碗里，撒上細羊肉鹽。忽必烈吃了幾碗，翻了個身，跨上馬背，率領大軍迎敵。結果他贏了。

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