小伙伴們好,最近小評發現大家對于無花果的功效與作用及食用方法,無花果有什么功效與作用及食用方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、功效:無花果富含氨基酸,鮮果占1.0%以上,干果占5.3%以上。果實含有18種氨基酸(其中8種是人體必需氨基酸,尤其是天冬氨酸含量最高,尤其是干果,對抗擊白血病、恢復體力、消除疲勞有非常好的作用。除有機酸、特殊功能酶和維生素外,還含有硒、磷、鈣、銅、鐵、鎂、鉀等元素。新鮮水果的含糖量為15%-24%,多為人體可直接吸收的果糖和葡萄糖。含糖量是其他水果的兩倍,維生素C含量是橙子的2-3倍。
2、食用方法:結合無花果湯:無花果因其綠葉厚密,花很小,常被枝葉遮蓋。往往果實露出來的時候,花已經脫落了,所以叫做不花的無花果。無花果營養豐富全面,含有多種氨基酸和蛋白酶。無花果糖漿:冰糖燉,無花果鮮亮好看。無花果醬:無花果去皮切塊,糊,煮。瘦無花果湯:調味無花果,加上蜜棗和杏子,可以把各種成分的功效發揮得淋漓盡致。
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