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核桃餅的做法大全集 核桃餅的做法大全竅門
日期:2023-02-21 07:59:59    编辑:网络投稿    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于核桃餅的家常做法,核桃餅的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、材料:低筋面粉200克、酵母粉2克、溫水70毫
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  • 小伙伴們好,最近小評發現大家對于核桃餅的家常做法,核桃餅的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

    1、材料:低筋面粉200克、酵母粉2克、溫水70毫升、花生油、干核桃仁、花生仁、黑芝麻、鹽4克;

    2、將2g酵母粉用70ml溫水融化,將酵母水倒入200g低筋面粉中,用筷子攪拌。當它被攪拌成很多絮狀的小面團時,就開始揉面團了。揉好后,將面團放入盆中,蓋上濕布。烤箱40度選擇發酵模式40分鐘,把盆放在烤箱里等面團發酵到原來的兩倍大。

    3、在面團發酵期間,我們將制作酥皮,酥皮核桃蛋糕的靈魂。將核桃、花生、黑芝麻放入干鍋內小火煸炒。注意小火,不然容易炸。涼拌炒核桃等。倒入食品袋中,用搟面杖碾成碎片。將大部分切碎的核桃倒入碗中,加入適量花生油和鹽,攪拌均勻,使其變脆。

    4、取出發酵好的面團,稍微揉一揉,但不要揉的太用力。這個蛋糕會很松軟。將面團揉成長條,分成6小份。用搟面杖搟出長條,將事先做好的面皮均勻地鋪上,將面皮片包起來兩頭揉,中間再搟開,就成了圓餅。在冷面上刷一層薄薄的花生油,將保鮮袋里剩下的核桃均勻的鋪在餅面上。

    5、烤箱預熱,烤盤鋪上錫紙,將蛋糕胚放入烤盤,200度加熱15分鐘。脆皮烤餅出鍋了!

    以上就是【核桃餅的家常做法,核桃餅的做法】相關內容。

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