小伙伴們好,最近小評發現大家對于醋精是什么,醋精介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、合成醋,俗稱醋精,主要成分是醋酸(醋酸),用食用冰醋酸稀釋而成。醋精因醋酸濃度高,酸味較重,使用時要稀釋;一般來說,醋酸含量不應超過3 -4%。
2、醋精不含醋中的營養成分,不容易發霉,但也缺少醋的風味和營養。所以,除非有特殊需要,還是吃醋比較好。需要提醒的是,冰醋酸有一定的腐蝕性。如果不慎接觸皮膚或衣物,請及時清洗。
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