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新鮮毛肚如何處理 新鮮毛肚怎么處理才脆嫩
日期:2023-02-20 16:37:33    编辑:网络投稿    来源:互联网
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    1、首先把毛肚翻過來,用剪刀把肥肉剪去。然后取適量的堿性面,反復摩擦正反面。堿性表面必須均勻涂抹!揉搓大約三分鐘,然后用水沖洗。(堿性面可以用明礬代替)

    2、牛肚再抹上粗鹽和面粉,反復揉搓。面粉可以帶走肚中的贓物,但粗鹽顆粒可以抑制這種作用。大約兩三分鐘后,用水沖洗。

    3、最后用白醋或米醋摩擦牛肚三分鐘左右,一個干凈無味的牛肚就出現在眼前了。

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