小伙伴們好,最近小評發現大家對于中餐的餐桌禮儀知識,中餐的餐桌禮儀知識有哪些這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、中餐對號入座,一定要注意座次。一般中央前面的桌子是貴賓席,每張桌子面向大門、朝東或左邊的座位是主賓席。不能擅自占座,要根據身份、地位、關系分開坐。
2、中式餐具主要包括杯、盤、碗、碟、筷子、勺子等。在正式的宴會上,水杯放在菜的左邊,酒杯放在菜的右邊。筷子和勺子可以放在特色菜上,公用筷子和勺子最好放在特色菜上。
3、中餐的上菜順序是:先上涼菜,再上熱菜,最后上甜點和水果。
4、用餐開始時,服務員給你一條濕毛巾擦手,不要用它擦臉。上龍蝦、雞肉、水果的時候,會上一個小盆,里面放著檸檬片和漂浮在里面的玫瑰花瓣。它不是飲料,而是用來洗手的。用它洗手時,可以輪流沾濕手指,輕輕擦洗,然后用小毛巾擦干。
5、坐到餐桌后,不要馬上開始吃飯,要等到主人和你打招呼,客人舉杯示意開始,再動筷子。
6、上菜要文明,要等菜輪到自己才動筷子,不要當著鄰居的面搶。一次菜不能太多;不要用筷子給人夾菜。
7、細嚼慢咽,不僅有利于消化,也是餐桌禮儀要求。千萬不要把大塊放進嘴里狼吞虎咽。
8、不要挑食,不要只盯著自己喜歡的菜,也不要匆匆忙忙把自己喜歡的菜堆在盤子里。
9、不要把盤子放在桌子上;不要發出不雅的聲音,比如喝湯或吃菜時的聲音;不要嘴里含著食物和別人聊天。
10、不要把嘴里的骨頭和魚刺吐在桌子上。用餐巾紙捂住嘴,用筷子夾出來放在盤子里。
11、不要用手摳嘴。用牙簽剔牙,用手或餐巾捂住嘴。
12、避免大聲喧嘩。當你需要和服務員打招呼時,你可以用手示意。不要大聲喊叫。
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