小伙伴們好，最近小評發現大家對于城隍廟五香豆的做法，城隍廟五香豆怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：蠶豆300克，肉桂5克，茴香籽20克，料酒5克，花椒5克，甘草5克，鹵汁20克，白糖5克，五香粉5克；

2、將蠶豆洗凈，倒入鍋中，加入鹵水(腌制雪里蕻的鹵水)。

3、茴香和肉桂用紗布包好，扎緊，放入鍋中。腌制雪里蕻鹽水的量是這樣的，可以溢出蠶豆。

4、將豆子放入鍋中，用武火煮，加入黃酒和糖，用文火煨。

5、將豆皮燉至起皺，待水汁收干時離火，加入甘草粉、五香粉、胡椒粉，攪拌均勻，裝盤，晾涼入味。

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