小伙伴們好，最近小評發現大家對于扒栗子白菜是哪里的菜，扒栗子白菜介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、紅燒板栗白菜是山東省的傳統名菜，屬于魯菜。

2、味道鮮美，營養豐富。這道菜咸，軟爛，有栗子的甜味。首先，沿著刀把白菜心切成長條。罐裝栗子在沸水中焯一下。如果你用生栗子，通過切口煮熟，去皮，切成兩半。將卷心菜放入蒸鍋中蒸熟，或放入沸水中焯一下，放入托盤中。)鍋里放油燒熱，把蔥姜碎放入鍋里爆香，煮料酒，放醬油、鹽、高湯、糖、味精，放栗子、白菜，轉小火略煮，勾淀粉加水，轉勺，淋香油。

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