小伙伴們好，最近小評發現大家對于韓國腌白菜方法，韓國白菜的腌制方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、韓國卷心菜方法1

2、韓國酸菜可以選擇最簡單的方法，直接用鹽腌制。腌制的時候需要10公斤白菜，2公斤鹽。把白菜去掉老幫，切成八塊，然后放在罐子里。腌制三到五個小時后，一次性倒入缸中，然后每天搗一次。四五天后密封，讓其自然發酵。一個月后就可以做酸菜了。

3、韓國酸菜方法2

4、酸菜腌制時，加入了生姜后的醬油、大蒜等配料。具體做法是將新鮮大白菜去老葉，中間切兩次，然后加鹽腌制，將鹽水倒掉，姜切絲，蒜末連同味精、大料放入大白菜中，加入醬油腌制。十天后，大白菜就可以腌制了。

5、韓國卷心菜的腌制方法3

6、高麗菜也可以腌制成辣白菜食用。腌制時，可將大白菜清洗干凈，將老白菜的根去掉，然后腌制。兩天后，表面的鹽就可以去掉了。然后將辣椒粉、梨醬、魚露、糯米糍混合在一起，再均勻地涂在每一片白菜葉上，密封腌制，十天左右就可以腌制好了。

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