小伙伴們好，最近小評發現大家對于馬蹄的營養價值有哪些，關于馬蹄的營養價值這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、馬蹄又名菱角，不僅口感酥脆可口，而且營養豐富。它富含人體所需的多種營養物質。菱角的制作方法有很多種，也可以直接生吃。吃菱角還可以美容，起到瘦身的作用。

2、馬蹄含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物，能幫助人體提高抵抗力。

3、菱角所含的磷能促進人體的生長發育，維持生理機能，對牙齒和骨骼的發育大有裨益。同時能促進糖、脂肪、蛋白質的代謝，調節人體酸堿平衡。

4、為馬蹄形寒性食物，具有良好的清熱瀉火功效。既能清熱生津，又能補充營養。最適合發燒患者。

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