小伙伴們好，最近小評發現大家對于大米含糖量多少，這里有詳細介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、大米的含糖量為5.8毫克。大米主要是多糖淀粉，其含量約為75%。這不是一個大問題。主要是用量(一般300 ml含大米15克左右)。減肥問題不大。有糖尿病的話要勤換，因為現在大米加工精度高。除淀粉和少量脂肪(2%)和蛋白質(7%)外，其他成分在加工過程中均有損失。

2、蛋白質中大米含賴氨酸和蘇氨酸較少，所以不是完全蛋白質，營養價值不如動物蛋白。但是午餐和晚餐吃米飯比面食更有利于人們減肥。在中國南方，人們普遍以大米為主食，但在北方卻大不相同。

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