小伙伴們好，最近小評發現大家對于豆角餡包子怎么做竅門，豆角餡包子做法步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、準備材料。高筋面粉、酵母、豇豆、花生油、醬油、料酒、鹽、五香粉、雞精。

2、將高筋面粉、溫水和酵母的所有材料混合，放入面包機中，揉成光滑的面團。

3、取出揉好的面團，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵2.5次。

4、發酵好的面團，加少許蘇打水，放入發酵好的面團中，揉搓至筋疲力盡，然后醒發10分鐘。

5、把肉放進碗里備用。將蔥花和姜切碎。把蔥花和姜末放進肉里。

6、然后加入花生油、醬油、料酒、精鹽、五香粉、雞精，朝一個方向攪拌均勻。

7、掐掉豆子的頭尾根部，清洗干凈。

8、將水放入鍋中，水開后將豆子放入鍋中，焯水至斷。

9、取出豆子，放涼，放在案板上，切塊，剁成細粉。

10、將剁碎的豆餡放入肉餡中，向一個方向攪拌均勻，取出醒發的面團，搓成條狀。

11、大小相等的手拉面糊，撒上干粉，用手掌壓平，搟成中間厚邊薄的包子面團。

12、12加入肉餡，用母、子、食指揉成饅頭疊，包好饅頭，把饅頭放在饅頭上。

13、蒸鍋放入適量冷水，將包好的包子醒發兩次，每次20分鐘，煮25分鐘。

以上就是【豆角餡包子怎么做竅門，豆角餡包子做法步驟】相關內容。

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