小伙伴們好，最近小評發現大家對于豆豉魚的正宗做法，豆豉魚的制作方法步驟詳解這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將新鮮鯉魚去鱗、去腮、去內臟，洗凈，加入料酒和鹽，腌制10分鐘。準備蔥、姜、蒜、豆豉，鍋里放油，燒熱，放入魚。

2、炸至兩面金黃，撈出，鍋內留底油，用黑豆炒香，用蔥、姜、蒜、花椒、八角炒香，加入醬油、糖、料酒、鹽，倒入清水燒開，再用魚火煮沸，轉小火至湯汁收干。

以上就是【豆豉魚的正宗做法，豆豉魚的制作方法步驟詳解】相關內容。

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