小伙伴們好，最近小評發現大家對于藕斷絲連的絲是屬于什么組織，藕斷絲連的絲作用這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、蓮藕的“絲”是蓮藕的輸導組織，是用來輸送水分、有機物和無機鹽的導管。

2、蓮藕是睡蓮植物的水下肥大根莖，內部有管狀孔洞。紅蓮藕、白蓮藕、絞蓮藕在市場上銷售很廣。其味微甜脆，可生吃，也可清炒。還可以從中提取淀粉做成藕粉，有消食、止瀉、開胃、清熱、滋補的功效。

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