小伙伴們好，最近小評發現大家對于黑芝麻的作用，詳細功效作用及注意事項這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、芝麻具有滋補肝腎、養血烏發、降低膽固醇、保護血管、延年益壽、潤腸通便、美容抗衰老的作用。

2、具體效果如下：

3、芝麻是芝麻科芝麻的黑色種子，又稱芝麻、油芝麻。芝麻在整個生長期需要充足的日照來加強光合作用，有利于營養物質的積累，滿足開花結果的需要，使果實飽滿，有利于油脂的形成。芝麻含有豐富的蛋白質和礦物質，以及不飽和脂肪酸、維生素E、芝麻素和黑色素等。它們具有滋補肝腎、養血烏發、降低膽固醇、保護血管的功效。

4、(1)滋補肝腎，益血烏發

5、芝麻能補血，滋補肝腎，養血烏發，緩解和改善腎氣不足引起的虛癥。

6、(2)降低膽固醇

7、芝麻中含有亞麻籽油，可以去除附著在血管壁上的膽固醇。

8、(3)保護血管，延年益壽。

9、芝麻中含有大量不飽和脂肪酸，能維持血管健康，預防和改善高血脂、高血壓等疾病。

10、(4)潤腸通便

11、芝麻黑具有潤腸通便、補肺益氣、健脾生肌、疏通血管、滋潤皮膚的功效。

12、(5)美容抗衰老

13、芝麻含有豐富的維生素E，可以延緩衰老，滋潤皮膚，美化皮膚。

14、營養價值

15、芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用下，可以加速人體的代謝功能。黑芝麻中所含的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，可以延年益壽。

16、黑芝麻含有蛋白質、鈣、磷、芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂等營養成分。黑芝麻中含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一。如果膽汁中膽固醇過高，與膽汁中膽酸和卵磷脂的比例失衡，就會沉積形成膽結石。卵磷脂可以分解和降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。

17、需要注意的事項

18、合適和禁忌

19、適合：貧血、便秘、腦力勞動者

20、黑芝麻味甘性溫，具有補血、潤腸、催乳、養發等功效。適用于貧血、體弱、頭暈、耳鳴耳聾、早白、病后脫發、腸燥便秘、產后陰血不足等引起的缺乳患者。吃黑芝麻不僅能減少皺紋，還能使皮膚紅潤白皙，特別適合女性食用。素食者多吃黑芝麻，腦力勞動者多吃黑芝麻。

21、禁忌：慢性腸炎、便溏腹瀉。

22、因為黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸和維生素B1，能加速人體的代謝功能，不利于腸炎和便溏的腹瀉恢復。

23、母嬰應避免

24、孕婦可以適量食用。

25、黑芝麻的鈣含量高于蔬菜和豆類，孕婦常吃，可促進胎兒發育。同時黑芝麻中含有大量的油脂，對孕期便秘的女性有很好的效果。

26、嬰幼兒可以適量食用。

27、黑芝麻含有足夠的鐵，可以幫助產生血紅蛋白，所以黑芝麻可以成為嬰兒鐵的良好來源。黑芝麻還含有豐富的鈣，對寶寶骨骼和牙齒的發育也有好處。

28、溫馨提示

29、炒黑芝麻吃后容易引起牙痛、口瘡、出血；芝麻富含油脂，不宜多吃。

以上就是【黑芝麻的作用，詳細功效作用及注意事項】相關內容。

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