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紅燒螃蟹的做法大全家常做法竅門 紅燒螃蟹怎么做好吃又簡單方便
日期:2023-02-16 20:30:41    编辑:网络投稿    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于紅燒螃蟹竅門,紅燒螃蟹的家常做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、紅燒螃蟹小貼士:2、一定要注意紅燒螃蟹的
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    1、紅燒螃蟹小貼士:

    2、一定要注意紅燒螃蟹的正確做法。首先你需要把螃蟹清理干凈,把臟的不想要的東西都扔掉,然后切成小塊,斜著切在螃蟹上,再橫著切,均勻的裹上一些面粉,鍋里加適量的油,加熱,把螃蟹在鍋里炸到金黃,撈出來。鍋里留點底油,放入蒜、蔥、姜,翻炒均勻,放入甜面醬。然后加入白糖、花雕酒、高湯煮開。把血塊放進去繼續翻炒入味。加入適量鹽調味,然后淋上花椒油,加入青菜點綴,即可出鍋。做螃蟹之前一定要清洗干凈,這樣味道才能變得更好。

    3、紅燒螃蟹的常見做法:

    4、打開螃蟹腹部的肚臍,把里面的東西擠出來,用刷子把螃蟹洗干凈,用刀一分為二。把它面朝上放在一個小碗里備用。鍋中倒入一些油,加熱,爆香姜片,然后加入4碗水,鹽和少許糖。大火燒開后,把切好的蟹塊一片一片的放進去。先把切好的螃蟹片放入湯中燙一下,然后整片放入湯中(這樣可以保留更多的蟹汁),加入洋蔥,然后蓋上蓋子煮15分鐘左右。出鍋前放入蔥花和香菜。

    以上就是【紅燒螃蟹竅門,紅燒螃蟹的家常做法】相關內容。

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