小伙伴們好,最近小評發現大家對于做淡奶油方法,淡奶油 制作方法如下這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、你需要吉利丁片和牛奶來做鮮奶油。先準備一些吉利丁片,切成小塊,放入冷水中浸泡一刻鐘。接下來用小火加熱牛奶,再加入一些白糖繼續加熱。然而,當白糖很快融化時,不要煮牛奶。
2、取出吉利丁片。浸泡后,吉利丁片會變軟。用手將水擠干,然后放入溫牛奶中,用勺子攪拌,讓其完全融化在牛奶中。然后用勺子快速攪拌使其出現大量氣泡,放入冰箱20分鐘。
3、把冷藏的牛奶拿出來,用攪拌機快速攪拌,可以產生很多氣泡,然后放入冰箱十分鐘。重復這個步驟三次,會讓奶更濃。接下來將牛奶放入電動打蛋器中,用二檔繼續打十分鐘左右。這時候牛奶會膨脹到之前兩倍的量,然后放冰箱二十分鐘。
4、最后把牛奶從冰箱里拿出來,放在電動打蛋器里,高擋殺八分鐘左右。這時候你可以看到牛奶里有一個小勾,說明鮮奶油已經做好了。做鮮奶油的時候,一定要把牛奶過很多遍。千萬不要偷懶減少傳球次數。
以上就是【做淡奶油方法,淡奶油 制作方法如下】相關內容。
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