小伙伴們好，最近小評發現大家對于牛筋的家常做法，牛筋的家常做法講解這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、牛筋洗凈切碎，加水，姜片燉3-4小時(中間撇去少許浮粉)。拿起來瀝干。徹底冷卻，切成小塊。剩下的牛筋湯，好吃又滋補的老湯。在鍋里加熱油，加入姜片、蒜瓣和干辣椒直到有香味。倒入牛筋塊，翻炒均勻。

2、加入2勺生抽，半勺老抽，半勺糖，翻炒上色。加入適量的水和鹽，燉一會兒，收集干汁。

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