小伙伴們好，最近小評發現大家對于涼皮兒怎么做好吃又簡單，涼皮超級簡單的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將涼皮用溫水洗凈，卷起來切成寬條。

2、黃瓜洗凈切條，大蒜拍碎切細粒。把煮熟的花生的紅皮擦掉，用刀背磨碎。

3、將大蒜切段，拌入醬油、醋和鹽。

4、倒入適量開水，加入油，倒入胡椒粉和香油，拌勻成醬。

5、將切片的涼粉和黃瓜條放入大碗中，撒上切碎的花生。將調好的醬料倒入其中，拌勻，即可食用。這道配菜簡單爽口，特別適合炎熱的夏天吃。

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