小伙伴們好,最近小評發現大家對于喜茶為什么那么火,水準有保證這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、喜茶的流行是一二線城市消費升級的必然結果。Hi-tea原本是廣東江門的一家小茶葉店,卻在一線城市上海流行起來。長長的隊伍顯示了上海年輕男女的青睞,甚至成了上海的特產,其他奶茶品牌的消費頻率也增加了一點。
2、消費升級就是從產業鏈的原材料端升級。喜茶用的生茶收購價每斤幾百,精選的優質茶擁抱茶質的標準化,也讓挑剔口味的上海年輕人認可喜茶的味道。該團隊已經成為一種社會現象和喜茶的營銷符號。
3、喜茶有多種口味,如芝士茶、水果茶、咖啡等。把奶蓋改成芝士蓋,會讓茶中的甜味更濃郁。同時,由于大多數年輕人不喜歡茶的苦味,奶酪蓋的甜味也可以相應中和。同時,由于奶茶是現做的,溫熱的口感也會給用戶相應的正向激勵。通常,茶在溫暖的時候味道更好,時間更長,更溫和,這也是大多數喜茶店在出售后的提醒。
4、其實餐飲產品的護城河并不是口味的優質,而是口味能否標準化,也就是每家奶茶店都能保證最好的那家的標準。除了配方(其實茶的配方在業內并不是什么機密和特殊的),更重要的是原料采購的標準化和制作工藝的高標準,這就需要各個門店的制作工具進一步標準化,這也是茶未來成功的一大挑戰。
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