小伙伴們好，最近小評發現大家對于春節食譜大全，春節3道簡單易學的大菜這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、糖醋蓮藕餅

2、(1)一段老藕；全麥面粉、金谷力燕麥片為宜；姜和黑胡椒少許；紅糖和姜汁少許；香菜葉少許；金蘭有一點醬油醬。

3、(2)將蓮藕擦干凈，姜切成粉，加入燕麥片、面粉和芹菜粉，攪拌均勻，然后揉平。

4、(3)鍋中倒入少許油，中火煎藕餅，再轉中火煎至兩面金黃。

5、(4)鍋中加入適量的水、紅糖、姜汁、米醋、金蘭醬油醬，大火燒開。

6、(5)然后放入蓮藕餅，中火燉兩分鐘，大火收汁，在盤中撒上芝麻，用薄荷裝飾。

7、蔥炒牛肉

8、材料：牛肉500克，蔥一根，蒜少許。

9、練習：

10、(1)牛肉切片，加入蛋清、料酒、醬油，腌制10分鐘，加入淀粉和食用油；

11、(2)鍋內油熱后，將一半的蔥絲和蒜末翻炒。加入牛肉，翻炒至八成熟。加入剩下的洋蔥、醬油、鹽、雞粉、白胡椒粉和香油。翻炒，出鍋。

12、春天在空氣中

13、(1)春筍1根；1/3面筋；杏鮑菇1個；紅辣椒半個；少許香菜，鹽和蠔油。

14、(2)將竹筍切片，用鹽水焯一下。用刀將面筋切片，或者用手撕。

15、(3)杏鮑菇用滑刀切薄片，鍋里放少許油，煎至兩面金黃。放在一邊。

16、(4)鍋中倒入適量油，放入姜絲炒香，倒入竹筍翻炒，再放入處理好的杏鮑菇和面筋翻炒。

17、(5)最后加入鹽、糖、釀造醬油、蠔油、孜然粉(可選)，快速翻炒，撒上香菜。

以上就是【春節食譜大全，春節3道簡單易學的大菜】相關內容。

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