大家好，小評來為大家解答以上的問題。腐乳扣肉，關于腐乳扣肉的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、梅菜扣肉是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于粵菜系東江菜惠州菜。

2、即我們常稱之燒白，因地域不同而名字頗多，其特點在于顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。

3、當你咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺它一點不肥膩。

4、梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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