小伙伴們好，最近小評發現大家對于牡蠣怎樣做好吃，牡蠣吃法大全這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、蒜蓉蒸牡蠣

2、材料：牡蠣650克，色拉油，1茶匙鹽，1個大蒜，香蔥和胡椒。

3、做法：將大蒜去皮，拍平，剁成蒜末，用螺絲刀將牡蠣從縫隙中撬出，取出牡蠣肉，洗凈，將牡蠣肉全部放在一起，用調料腌制一會兒，再放在牡蠣殼上。在牡蠣上撒上適量大蒜，放入沸水鍋中蒸5分鐘左右，然后取出。撒上蔥花，倒入熱油！

4、烤牡蠣

5、材料：生蠔1500克、大白菜150克、洋蔥50克、大蒜15克、馬蘇里拉芝士100克、鹽2克、黑胡椒少許。

6、做法：買生蠔，放入池中，用刷子將泥刷干凈，放入敞口蒸籠中，蒸兩分鐘。當你看到有裂縫時，把它們拿出來，用冷水沖洗，以免肉變老。然后用工具撬開外殼取出肉，將肉沖洗干凈后用冷水浸泡，切一些洋蔥丁，切一些蒜末，再切一些焯水的大白菜。挑出牡蠣殼深的一面，用刷子刷一下，放入烤盤，在炒鍋里用熱油炒洋蔥丁，炒蒜末，最后放入大白菜翻炒。

7、姜蔥炒牡蠣

8、材料：生蠔500克，色拉油，鹽少許，姜1片，料酒1湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，淀粉適量，小蔥1把。

9、做法：將生蠔洗凈，然后用淀粉洗兩遍，最后加入料酒去腥，鍋中燒開水，將生蠔放下，聞到腥味就差不多抓起來了。準備好其他食材，在熱油鍋中爆香蔥和姜，放入生蠔、生抽、蠔油和鹽，放入小蔥后出鍋！

10、蒜蓉烤牡蠣

11、材料：牡蠣8個，大蒜1個，胡椒粉適量，辣椒4個，檸檬汁少許。

12、具體做法如下：牡蠣殼分離后，用胡椒粉和鹽腌制牡蠣，擠幾滴檸檬汁一會兒，大蒜切塊，辣椒切碎，鍋里熱油，加少許鹽調味，將腌制好的牡蠣放入洗凈的牡蠣殼中，將準備好的大蒜鋪在牡蠣上。放在盤子里，用錫紙壓平防止汁液流出，放入烤箱中層，200上下加熱15分鐘。

以上就是【牡蠣怎樣做好吃，牡蠣吃法大全】相關內容。

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