小伙伴們好，最近小評發現大家對于烤肉怎么腌制好吃，自己燒烤怎么腌肉好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、豬肉塊(也適用于其他肉類，如牛羊肉)。

2、調料：鹽、醬油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉、孜然。

3、將適量的鹽、醬油、糖、料酒、胡椒粉混合均勻，如果喜歡也可以加入一點雞精。待它們充分混合，鹽和糖完全溶解后，將調料倒在豬肉上，腌制1~2小時。時間長一點也沒關系，會更有味道。

4、把辣椒粉、孜然和少許油抹在腌好的肉兩面，然后在炭火上燒烤。烤的時候記得經常翻面。時間取決于你切的片的大小和厚度。

5、烤肉怎么腌肉的小技巧：一般十幾分鐘就熟了。也可以放在烤箱里烤。設定烤箱溫度：275~300，烤45分鐘左右。

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