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1、雞爪洗兩三遍,放鍋里試水。一般要求水淹沒雞爪3-5cm,可以多吃一點清淡的水。
2、記住水的位置后,把雞爪拿出來,換上干凈的水,放在剛剛記住的位置,然后大火,把鹵汁倒掉。
3、水升起來,把雞爪放入鍋中,加少量醬油調顏色,繼續煮。
4、在烹飪的過程中,記得翻轉雞爪,讓雞爪更入味。
5、雞爪熟了就可以出鍋了,然后美味的燉雞爪就出爐了。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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