小伙伴們好，最近小評發現大家對于西湖煎蛋，西湖煎蛋的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料：肉末、蝦皮；

2、調料：鹽、味精、糖、鎮江香醋、生粉、姜；

3、把肉碾碎，蝦皮放鍋里炒，雞蛋打入味；

4、韭菜切段，與雞蛋拌勻；

5、鍋里放油，放入味好的雞蛋，炸熟，加水煮熟，取出剁碎的塊放在盤子里；

6、鍋中加水，加入姜末、鹽、糖和醋制成西湖醋汁，澆在煎蛋上，撒上姜末。

以上就是【西湖煎蛋，西湖煎蛋的做法】相關內容。

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