小伙伴們好,最近小評發現大家對于粽子葉怎么處理才不粘,如何處理粽子葉不粘這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、想讓葉子不粘手,煮的時候要下功夫。我們需要先燒一鍋開水,然后在水里加入適量的堿粉和香油,再把粽子葉放進水里煮五到十分鐘。
2、上述方法中,在水中加入香油可以使粽子葉變得光滑,不容易被糯米粘住,而加入堿性面條可以有效軟化粽子葉,使其在包粽子時更容易操作,也可以使粽子葉的顏色更好看,處理起來更方便。所以,如果粽子葉不粘,一定要掌握正確的烹飪方法。
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